L'objectif de cette formation est double : gagner en autonomie sur le parc d'outils de sa ferme (utilisation et entretien de la tronçonneuse en sécurité) puis apprendre à construire un bâtiment léger.
Laplante c'est la ferme de Pauline et Yann. Après deux ans passés sur l'Espace Test Agricole Landais (ETAL40), ils se sont installés fin 2022 sur leur parcelle de 10 ha à Arengosse (Landes). Yann est responsable de l'atelier maraichage bio diversifié et Pauline s'occupe de l'atelier poule pondeuse et fraises. Ils finissent leur première saison cet automne et continue d'équiper leur ferme pour la suite.